Kopi merupakan minuman yang sangat populer di seluruh dunia, baik sebagai penyegar maupun sebagai minuman yang memberikan semangat di pagi hari. Namun, tahukah Anda bahwa biji kopi mentah juga bisa digunakan untuk menciptakan minuman segar yang lezat dan menyehatkan? Ya, dengan sedikit kreativitas, Anda bisa membuat kreasi minuman segar dari biji kopi mentah sendiri di rumah.
Salah satu kreasi minuman segar dari biji kopi mentah yang bisa Anda coba adalah cold brew coffee. Cold brew coffee merupakan minuman yang diseduh dengan cara merendam biji kopi mentah dalam air dingin selama beberapa jam. Proses ini akan menghasilkan minuman kopi yang memiliki rasa yang lebih lembut dan minim asam. Menurut ahli barista dari Coffee Mastery, cold brew coffee juga memiliki kadar kafein yang lebih rendah dibandingkan dengan kopi panas, sehingga cocok untuk dikonsumsi di siang hari.
Selain cold brew coffee, Anda juga bisa mencoba membuat espresso tonik dengan biji kopi mentah. Espresso tonik merupakan minuman yang terdiri dari espresso yang dituangkan ke dalam gelas berisi tonik water dan es batu. Menurut penelitian dari Journal of Food Science, kombinasi antara rasa pahit dari espresso dan rasa segar dari tonik water akan menciptakan minuman yang unik dan menyegarkan.
Untuk menambahkan variasi pada kreasi minuman segar dari biji kopi mentah, Anda juga bisa mencoba membuat kopi infused water. Kopi infused water merupakan minuman yang terbuat dari perendaman biji kopi mentah dalam air dingin selama beberapa jam. Menurut pakar kesehatan dari Healthline, kopi infused water mengandung antioksidan yang tinggi dan dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
Tidak hanya itu, Anda juga bisa mencoba membuat kopi smoothie dengan biji kopi mentah. Kopi smoothie merupakan minuman yang terbuat dari campuran biji kopi mentah, pisang, susu almond, dan es batu. Menurut chef kreatif dari Food Network, kopi smoothie merupakan alternatif yang sehat dan lezat untuk menggantikan minuman kopi biasa.
Dengan berbagai kreasi minuman segar dari biji kopi mentah di atas, Anda bisa menikmati nikmatnya minuman kopi dengan cara yang berbeda. Jadi, jangan ragu untuk bereksperimen dan mencoba sendiri di rumah. Selamat mencoba!