Manfaat kesehatan dari mengkonsumsi biji kopi memang sudah tidak bisa diragukan lagi. Selain menjadi minuman yang nikmat untuk dinikmati setiap pagi, kopi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita.
Menurut dr. Fiastuti Witjaksono, SpGK, ahli gizi dari Rumah Sakit Pusat Angkatan Darat (RSPAD) Gatot Soebroto, biji kopi mengandung antioksidan yang tinggi. Antioksidan ini dapat melawan radikal bebas dalam tubuh kita dan mencegah berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Selain itu, biji kopi juga mengandung kafein yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu dalam proses pembakaran lemak. Dengan mengkonsumsi biji kopi secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan jantung Anda.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Harvard T.H. Chan School of Public Health menemukan bahwa konsumsi kopi secara moderat dapat mengurangi risiko terkena penyakit Parkinson dan Alzheimer. Kandungan kafein dalam biji kopi dapat melindungi otak dari kerusakan dan meningkatkan fungsi kognitif.
Namun, dr. Fiastuti Witjaksono juga menekankan pentingnya untuk mengkonsumsi biji kopi dengan bijak. “Jangan terlalu banyak mengkonsumsi kopi karena dapat menyebabkan gangguan tidur dan ketegangan pada otot,” ujarnya.
Jadi, jangan ragu untuk menikmati secangkir kopi setiap hari untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang luar biasa dari biji kopi. Tetaplah mengingat untuk mengkonsumsinya dengan bijak dan seimbang untuk mendapatkan manfaat optimal bagi kesehatan tubuh Anda.