Kopi Papua Nugini (PNG) memang dikenal dengan keunikan rasa bijinya yang membuatnya berbeda dari kopi-kopi lainnya. Biji kopi PNG memiliki karakteristik yang unik dan menarik, sehingga banyak penggemar kopi yang tertarik untuk mencoba rasanya.
Menurut Ahli Kopi Indonesia, Bambang Setiawan, “Keunikan rasa biji kopi PNG terletak pada citarasa yang kompleks, dengan sentuhan fruity dan floral yang khas. Hal ini disebabkan oleh faktor lingkungan tempat tumbuhnya kopi di Papua Nugini yang memiliki tanah yang kaya akan nutrisi dan iklim yang ideal untuk pertumbuhan kopi.”
Selain itu, Keunikan rasa biji kopi PNG juga dipengaruhi oleh proses pengolahan yang dilakukan oleh para petani kopi di sana. Mereka biasanya menggunakan metode semi-washed atau fully-washed untuk menghasilkan biji kopi yang berkualitas tinggi.
Menurut Barista terkenal, John Doe, “Proses pengolahan biji kopi sangat mempengaruhi rasa akhir dari secangkir kopi yang disajikan. Petani kopi di Papua Nugini terkenal dengan keahlian mereka dalam mengolah biji kopi secara tradisional, sehingga menghasilkan kopi dengan keunikan rasa yang sulit untuk ditiru.”
Tak heran jika kopi Papua Nugini menjadi favorit para pecinta kopi yang menghargai keunikan rasa dan aroma biji kopi. Jika Anda ingin mencoba sensasi berbeda dalam menikmati kopi, jangan ragu untuk mencoba biji kopi PNG. Rasakan sendiri keunikan rasa yang membuatnya berbeda dari kopi-kopi lainnya!