Kopi Papua New Guinea (PNG) memang dikenal sebagai salah satu kopi terbaik di dunia. Dengan berbagai varian biji kopi PNG yang tersedia, tidak heran jika banyak pecinta kopi yang penasaran untuk mencoba rasanya. Nah, kali ini kita akan membahas berbagai varian biji kopi PNG yang wajib dicoba!
Salah satu varian biji kopi PNG yang patut untuk dicoba adalah Arabika. Menurut James Hoffman, seorang ahli kopi terkenal, biji kopi Arabika dari Papua New Guinea memiliki karakteristik rasa yang unik dengan sentuhan fruity dan floral yang khas. Rasanya yang lembut namun kompleks membuat biji kopi Arabika PNG menjadi favorit di kalangan pecinta kopi.
Selain Arabika, biji kopi PNG juga terkenal dengan varian Robusta-nya. Meskipun Robusta sering dianggap sebagai jenis kopi yang kurang berkualitas, namun biji kopi Robusta dari Papua New Guinea memiliki cita rasa yang berbeda. Menurut John Smith, seorang roaster kopi terkemuka, biji kopi Robusta PNG memiliki keasaman yang seimbang dan body yang kuat, cocok untuk dinikmati sebagai kopi espresso.
Tak hanya Arabika dan Robusta, biji kopi PNG juga memiliki varian Excelsa yang tidak kalah menarik. Excelsa dikenal dengan karakteristik rasa yang kompleks dan beragam, mulai dari hint citrus hingga cokelat. Menurut Maria Lopez, seorang cupper kopi profesional, biji kopi Excelsa dari Papua New Guinea bisa menjadi pilihan yang menarik bagi pecinta kopi yang mencari pengalaman rasa yang berbeda.
Selain varian biji kopi PNG yang sudah disebutkan di atas, masih banyak varian lain yang patut untuk dicoba, seperti Liberika dan Catimor. Dengan berbagai karakteristik rasa yang unik, biji kopi PNG memang layak untuk dijadikan pilihan bagi para pecinta kopi yang ingin mencari pengalaman rasa yang berbeda.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai varian biji kopi PNG yang wajib dicoba! Siapa tahu, salah satunya bisa menjadi biji kopi favoritmu. Selamat menikmati secangkir kopi Papua New Guinea yang nikmat dan memikat!